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TEO & BIA crème d'Amandes de Sicile (60% !) - 212g
TEO&BIA;, c'est aussi une crème...
5,60 € -50% 11,20 €
Epicerie Salée
En plat cuisiné, en rillettes, en terrine ou en pâté, apportez poissons, viandes et autres gibiers, sauvages ou élevés, dans nos cours d'eau ou dans nos prés...
En biscuits, en relish ou en condiment, apportez légumes, poussés dans nos champs, apportez fromages et autres nobles champignons, issus de nos caves de tuffeau blanc...
Terrine à la Poire Tapée & vin de Vouvray AOC
Amateurs de sucré-salé, cette terrine contient des morceaux de Poires Tapées de Rivarennes (spécialité emblématique de la Touraine), délicieusement réhydratées au vin de Vouvray AOC. Facile à tartiner, vous pourrez aussi bien réaliser des toasts originaux ou accompagner vos salades au fromage de chèvre chaud, comme le Sainte-Maure de Touraine AOP !
A partir de 7,90 €
9,90 €Rillettes de Géline de Touraine
Seul un élevage attentif et lent est susceptible d'apporter à la viande un goût remarquable. Le savoir-faire du charcutier fait le reste. Des rillettes d'exception ! Cette race de volaille rustique - la plus ancienne de Touraine – a connu son heure de gloire (nationale & internationale) dans l’entre-deux-guerres. Reconnaissable à son plumage noir, sa...
A partir de 9,90 €Rillettes de Tours IGP - spécialité de Touraine
Seules les rillettes de Tours bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2011 ! Préparées avec du porc local, le "Roi rose de Touraine", puis cuites longuement à découvert, ce qui leur confère une texture moins grasse et plus savoureuse. Si vous voulez acheter des Rillettes de Tours, alors autant déguster la "Rolls" des Rillettes....
A partir de 9,00 €1 Commentaire(s)Terrine de Sanglier - 90g
Une terrine de chasse traditionnelle, un peu plus relevée que le porc, mais bien moins que le chevreuil, cette terrine conviendra parfaitement pour des toast apéritifs, en accompagnement d'une salade ou pour un pique-nique. De quoi confectionner 15 toasts environ.
4,90 €"Champ'Houmous" - Pleurote, Pois Chiches, Pistache & Curry - VEGAN
La douceur se mêle à l'exotisme dans cette recette d'inspiration orientale, 100% végétale. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord !
5,90 €"Champi-Tap" - Champignons Shiitake, Tomate, Olives - VEGAN
Une recette qui sent bon le sud, façon tapenade et 100% végétale. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord !
5,90 €"La Rénommée" - Champignons Shiitakés & Trompettes de la mort - VEGAN
Une recette 100% végétale au plus près des champignons. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord ! (PS: "les trompettes de la renommée"... Vous aviez compris bien sûr ;-)
5,90 €
5,90 €Terrine de Poissons blancs de Loire au Chèvre frais et Basilic - 80g
C'est l'un des BEST OF de la boutique : réalisée à partir de chair de poissons de Loire (Chevesne, Carpe et Silure), cette recette permettra à chacun d'y trouver son compte sur de savoureux toasts apéritifs. A savourer frais de préférence.
5,90 €Terrine de Sanglier sauvage - 200g
Profitez de cette savoureuse terrine, pas trop relevée finalement, elle conviendra à tout le monde. Servir sur des toasts pour un apéritif ou un pique-nique, c'est typiquement la terrine du chasseur !
8,70 €- Bio7,30 €
Vinaigre de Vin à la Framboise - 37,5CL
Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves.
A partir de 7,30 € - En conversion15,00 €
Le GARUM - l'elixir de Loire - 10cl
"Cette sauce lacto-fermentée, qualifiée de « liqueur de poisson », inventée par les Grecs mais ayant eu son heure de gloire avec les Romains, s’apparente au fameux nuoc-mâm vietnamien. Tout comme lui, il est fait à partir de chair et de viscères de poissons sauvages (75 %) et de sel (25 %). "(ex La Nouvelle Republique) "Le Garum et son processus de...
A partir de 15,00 € - Bio3,20 €
Rouille bio
Chaque région a sa recette pour préparer la rouille. Elle est élaborée par l’Atelier Bernard Marot à partir d’huile végétale, de moutarde, de jaune d’œuf, le tout relevé en ail.Sur des mini toasts grillés, elle accompagnera à merveille toutes vos soupes de poissons et crustacés. Vous pouvez également la déguster lors de vos apéritifs, comme une...
3,20 € Coulis de Caseille au vinaigre - 270g
Le coulis de Caseille de la Haie Gourmande, remplace parfaitement la moutarde epaisse dans une vinaigrette ou une sauce. Peut également être utilisé pour déglacer une viande ou un poisson cuit au four...PROMO : 5.55% au lieu de 7.90€
5,55 €Coulis de Griotte au Vinaigre - 270g
Idéal pour réaliser des sauces, accompagner des viandes rouges ou blanches, les coulis de La Haie Gourmande, producteur du Loiret, donne une touche d'originalité à votre cuisine... PROMO -20% 5,55 au lieu de 7,90€
5,55 €
7,90 €2 Confits de vins (blanc AOC Vouvray & rouge AOC Chinon) + 1 Confiture...
Cadeau idéal permettant de déguster trois produits emblématiques de la Touraine. En plus d'une confiture de poires tapées à la vanille, découvrez les fameux confits de vin blanc AOC Vouvray et vin rouge AOC Chinon. Sur un plateau de fromage, pour déglacer une viande ou accompagner un foie gras, vous aurez l'embarras du choix !
7,90 €
6,50 €Terrine de Canard à la pistache - 180g
On va pas vous le cacher, cette terrine est notre préférée ! La pistache est bien là qui relève cette terrine de canard joliment cuisinée. A tartiner, direct sur une belle tranche de pain de campagne, ou servie en tranche avec une petite salade. La terrine se démoule plutôt bien, grâce à la forme évasée du potQui est Arthur et Lola ? Installé en...
6,50 €
