TARTE AUX ABRICOTS ET POIVRE TIMUT

Préparation : 20min

Cuisson : 30min

Ingrédients : pour 4 personnes

250g de pâte feuilletée
10 abricots pas trop gros et pas trop mûrs
120g de framboises
4 c a soupe de poudr d’amandes
2 c a soupe de sucre de canne
30 g de beurre ramolli en petits morceaux
Poivre de Timut
Utensiles
Un moule a tarte, ou un cercle et une plaque

Préchauffez le four a 180°c
Lavez et découpez les abricots en deux, otez le noyau et coupez les en lamelles
Etalez la pâte feuilletée légèrement farinée, et donnez lui une forme rectabgulaire, piquez-la avec une fourchette. Si vous utilisez une pâte feuilletée déjà faite (type Herta,) cette étape n’est pas necessaire
Etalez la pâte dans votre moule ou cercle posé sur la plaque farinée. Parsemez-la de la poure d’amandes. Déposez les lamelles d’abricot en rond en les faisant se chevaucher
Parsemez de sucre et déposez les petits morceaux de beurre par dessus. pour la déco
Enfournez 30 min. Rajoutez à la sortie du four le poivre TIMUT. Pour la déco déposez les framboises sur la tarte

Dégustez tiède ou froid. Vous pouvez faire accomapagner cette tarte d’une boule de glace vanille, pour les plus gourmands !